La route des vins :
à la découverte de vins singuliers et de savoir-faire ancestraux
Depuis 2013, les vignerons producteurs de l’Aveyron, regroupés au sein de la Fédération des Vins de Qualité de l’Aveyron, proposent la Route des vins, un itinéraire de découverte de leurs produits. Au cœur de la vallée du Lot, laissez-vous guider de chai en chai, au départ d’Estaing, l’un des plus beaux villages de France, ou depuis Entraygues-sur-Truyère. Vous y rencontrerez les vignerons qui cultivent ces vignes en terrasses typiques.
Dans les rougiers de l’AOP Marcillac, vous découvrirez le fer servadou, ou mansois, cépage autochtone adapté à ce terroir contrasté et abrupt, et qui exprime ici parfaitement son caractère fruité et sa puissance. Plus au sud, une halte au bord du Tarn vous permettra de visiter les villages qui abritent les caves millénaires où sont encore élevés les vins AOP Côtes de Millau. Partout, au-delà de la beauté des paysages des vignobles de l’Aveyron, vous rencontrerez des hommes passionnés qui sauront vous parler de leurs vins de caractère.
Bienvenue sur leurs terroirs !
AOP ENTRAYGUES-LE FEL
2
ABEIL Annie
12140 LE FEL
05 65 44 58 35
4
Ferme de la Vidalie
15120 VIEILLEVIE
05 83 25 15 97
ferme-de-lavidalie@orange.fr
6
Domaine de la Mejanassère
12140 ENTRAYGUES
06 76 92 35 42
v.f.forveille@gmail.com
7
GAEC Viguié Les Buis
12140 ENTRAYGUES
06 87 67 06 46
jeanmarc.viguier@yahoo.fr
AOP MARCILLAC
9
Domaine du Mioula
12330 SALLES-LA-SOURCE
05 65 71 83 69
bernardangles@wanadoo.fr
10
CROIZAT Philippe
12330 SALLES-LA-SOURCE
05 65 71 82 73
11
DURAND Michel
12330 SALLES-LA-SOURCE
05 65 71 80 96
12
Domaine de Limagne
12330 SALLES-LA-SOURCE
05 65 71 74 33
carles.gervas@wanadoo.fr
13
Domaine de l’Albinie
12000 RODEZ
05 65 67 02 69
famille.falguieres@wanadoo.fr
14
Cave des vignerons du Vallon
12330 VALADY
05 65 72 70 21
valady@groupe-unicor.com
15
Domaine La Carolie
12330 VALADY
05 65 71 74 13
joel.gradels@orange.fr
16
Domaine Laurens
12330 CLAIRVAUX
05 65 72 69 37
info@domaine-laurens.com
17
Domaine Matha
12330 CLAIRVAUX
05 65 72 63 29
jl.matha@wanadoo.fr
19
Domaine du Cros
12390 GOUTRENS
05 65 72 71 77
pteulier@domaine-du-cros.com
20
Vigne de Signols Yvan Marie Rufié St Cyprien sur Dourdou 12320 Conques en Rouergue 06.10.84.01.85 vin.marcillac@gmail.com Site:vignedesignols.jimdo.com
21
Domaine des Costes Rouges
12330 NAUVIALE
05 65 72 83 85
domaine-des-costes-rouges@wanadoo.fr
AOP MILLAU
22
Domaine Bertau
12490 MONTJAUX
05 65 58 18 56
bertaueddi@orange.fr
23
GAEC Le Vieux Noyer
12640 RIVIÈRE SUR TARN
06 82 58 73 48
bernard.portalier@sfr.fr
24
Domaine de la Cardabelle
12640 RIVIÈRE SUR TARN
05 65 59 85 78
domainedelacardabelle@orange.fr
26
CAV Pays de Millau
12520 COMPEYRE
05 65 59 84 11
cavpaysdemillau@orange.fr
IGP AVEYRON
3
Domaine de la Frayssinette
12190 ESTAING
05 65 48 05 17
alauxmi@orange.fr
5
CARMARANS Nicolas
12460 MONTEZIC
05 65 66 07 83
nicolas.carmarans@orange.fr
18
Domaine du Grès
12330 VALADY
05 65 72 62 92
jean-marie.paillard@wanadoo.fr
25
Domaine de Bourjac
12480 BROQUIES
06 28 69 33 11
domainedebourjac@sfr.fr
27
LEMOINE Sandra
12200 MARTIEL
06 26 27 17 57
sandra.lemoine@wanadoo.fr
28
POTTIER Dominique
12100 ST-GEORGES DE LUZ
05 65 62 38 73
trescol@free.fr
29
TOURNIER Pierre
12270 NAJAC
06 08 05 81 11
societe.tournier@wanadoo.fr